Белый сыр из Жуковки (совместно с Depot)

FMCG-стратегия: поведенческая упаковка и выделение на полке

Контекст
Проект в категории FMCG — сыры с голубой плесенью (Дор Блю, Рокфор).
Категория характеризуется:
  • высокой визуальной стандартизацией упаковки и конкуренцией на полке;
  • ограниченным временем принятия решения у покупателя;
  • жёсткими производственными и нормативными рамками.
Проект реализовывался в партнёрстве с брендинговым агентством Depot и был ориентирован на реальные потребности ритейла и поведение потребителей на полке.

Задача
Разработайте упаковку для двух артикулов, которая:
  • соответствует ожиданиям целевой аудитории;
  • учитывает реальные сценарии взаимодействия с продуктом в торговой точке;
  • выделяется на полке без визуального шума;
  • повышает узнаваемость продукта и бренда.

Руководитель проекта по стратегии
Моя роль:
  • Формирование команды и распределение ролей;
  • Организация логики работы и этапов проекта;
  • Анализ категории и конкурентного поля (storecheck ~20 SKU);
  • Формирование гипотез о поведении и выборе покупателей на полке;
  • Синхронизация стратегии с креативной реализацией и производственными ограничениями;
  • Интеграция аналитики и поведенческих инсайтов в дизайн-решения;
  • Подготовка финальных концепций и рекомендаций для внедрения.

Аналитика и исследования
  • Проверка магазина и анализ полки: форматы упаковок, выкладка, визуальные паттерны;
  • Анализ конкурентов и визуального кода категории;
  • Выявление повторяющихся дизайнерских решений и «слепых зон»;
  • Исследование реальных сценариев выкладки: большинство конкурентов использовали треугольную форму «носом вниз», но товар часто выкладывался на широкой грани.
Ключевой инсайт:
В реальных условиях розничной торговли упаковка теряет устойчивость и читаемость, если заострённой остаётся нижняя часть.

Стратегическое решение
Измените визуальную и смысловую логику упаковки так, чтобы широкая сторона стала основанием.
Эффекты:
  • Устойчивое положение на полке при вертикальной выкладке;
  • Четкое восприятие дизайна в любой позиции;
  • Выделение продукта среди конкурентов без изменения формы или себестоимости;
  • Функциональное отличие работает как при вертикальной, так и при горизонтальной выкладке.
Это решение основано на реальных сценариях поведения покупателей и объединяет в себе стратегию, маркетинг и визуальный дизайн.

Результат и профессиональная ценность
  • Разработана упаковка, учитывающая путь потребителя на уровне полки;
  • Повышение визуальной заметности и вероятности выбора продукта;
  • Подтверждение того, что небольшие стратегические изменения могут дать ощутимый эффект для товаров повседневного спроса без капитальных затрат;
  • Проект демонстрирует умение работать с товарами повседневного спроса на уровне структуры выбора, внимания и поведения покупателя, а не только на уровне эстетики.
Дизайн был разработан на основе исследования и легенды о создании сыра с голубой плесенью: Жил-был мальчик-пастух, который решил пообедать в пещере сыром. Внезапно он увидел красивую девушку, очаровался и пошёл за ней. Через месяц он вернулся в пещеру и обнаружил, что на сыре появились голубые прожилки. Он был так голоден, что решил попробовать сыр — и к своему удивлению, тот оказался пряным, солёным и очень вкусным. Пастух поделился находкой с жителями деревни — так и появился голубой сыр с насыщенным ароматом и ярким вкусом.